18 de julho de 2012

Accor adquire portfólio do Posadas na América do Sul

Negociação envolve investimento de R$ 500 milhões, 15 hotéis em operação e 14 em desenvolvimento
Patrick Mendes e Roland de Bonadona (Accor), Jorge Carvallo e Francisco Gutiérrez (Posadas)
Caesar Business, Caesar Park, aquisição, hotelaria, fim de operações, Posadas, Accor

A despeito do momento favorável que vive a economia brasileira e o setor hoteleiro, em particular, o grupo mexicano Posadas anunciou ontem o encerramento das operações na América do Sul e a transferência do seu portfólio para a rede francesa Accor. O negócio envolve um investimento da ordem de US$ 275 milhões, 15 hotéis em operação - quatro próprios, quatro em regime de locação variável e sete administrados, além de 14 em fase de desenvolvimento.

Passam dessa forma à administração da Accor cinco hotéis Caesar Park e Caesar Business localizados em São Paulo, dois no Rio de Janeiro, um em Manaus, um em Salvador e dois em Belo Horizonte, no Brasil; dois em Buenos Aires, na Argentina, e outros dois em Santiago, no Chile.

A fase de transição deve durar cerca de três meses e à exceção do diretor geral do Posadas para a América do Sul, Francisco Gutiérrez (que retornará ao México, ainda sem cargo definido), todos os colaboradores do grupo mexicano deverão ser absorvidos pela Accor, assim como mantidos os investidores e parceiros envolvidos nos empreendimentos ainda não implantados.

Segundo o COO da Accor para a América Latina, Roland de Bonadona, fica pendente para as próximas semanas a definição sobre o posicionamento que será tomado com relação à manutenção das marcas Caesar Park e Caesar Business nos empreendimentos ou uma possível transferência para uma das quatro bandeiras correspondentes da Accor - Sofitel, Pullman, Mercure ou Novotel, uma vez que envolve a anuência dos investidores no caso dos hotéis que não são próprios.

Somados aos hotéis já administrados, o negócio com o Posadas eleva o portfólio da Accor na América do Sul para 200 hotéis e 34 mil quartos. O objetivo, como ressaltou Bonadona, é fortalecer a liderança da rede francesa em uma região com forte potencial de crescimento. O Posadas, por sua vez, como revelou o diretor geral, Jorge Carvallo, atribui a decisão a uma estratégia que visa a capitalização do grupo e o direcionamento de todos os esforços nas operações no México, onde enxergam mais chances de crescimento e também de liderança de mercado.


Fonte: Hotel News.

13 de julho de 2012

Cursos de graduação tecnológica em Hotelaria e em Gestão de Turismo da Faculdade Senac Rio




Encerram-se no dia 30 de julho as inscrições para os cursos de graduação tecnológica em Hotelaria e em Gestão de Turismo da Faculdade Senac Rio.



Focados na prática profissional e indicados pelas principais entidades da área, os cursos preparam os alunos para os desafios e oportunidades frente ao cenário de expansão econômica do Estado do Rio de Janeiro, impulsionada pela realização de grandes eventos internacionais em razão da preparação da cidade para a Copa de 2014 e para as Olimpíadas de 2016.



As duas opções de graduação tecnológica são uma oportunidade para obter um certificado de ensino superior em dois anos. A graduação Gestão em Turismo atende ao profissional que deseja atuar no planejamento e desenvolvimento da atividade turística, incluindo agenc iamento de viagens. O curso obteve a melhor avaliação do Ministério da Educação entre as graduações em Gestão de Turismo oferecidas em todo o Estado do Rio, segundo ranking do Enade divulgado pelo próprio MEC em 2011.




Já a graduação em Hotelaria prepara os alunos para o planejamento e operacionalização de espaços, equipes e atividades relacionadas aos meios de hospedagem, hotelarias offshore e hospitalar, além de restaurantes. O curso foi lançado no início de 2011 e está com vagas abertas para o turno da manhã e da noite.




Ao longo dos cursos, os alunos realizam trabalhos com orientação dos docentes em estágios ou até mesmo em eventos realizados por eles mesmos em parceria com empresas atuantes no mercado. A Faculdade Senac Rio fica na Rua Santa Luzia 735, próximo à estação do metrô Cinelândia. Para mais informações, os interessados devem ligar para o Disque-Senac (21-4002-2002) ou acessar o sitewww.rj.senac.br.










Campanha Faculdade SENAC Rio.jpg

26 de maio de 2012

Elegência e Sofisticação pertinho da Praia e do Metrô







O mais novo hotel no Rio abriu suas portas para a .
É o novo empreendimento da rede Windsor Hotéis, a maior rede hoteleira do Rio de Janeiro com 2.657 UHs, e, futuramente, a rede Windsor estará presente em Brasilia com o Windsor Brasilia.

Localizado na Avenida Nossa Senhora de Copacabana,335 (no posto 2), a poucos passos da praia e a 2 minutos da estação do Metrô (Estação Cardeal Arcoverde), o Windsor Copa possui 145 Apartamentos, Restaurante A La Carte com 104 lugares, Sala ginástica e Garagem.

Confira algumas das facilidades que o hotel oferece:
- Ar condicionado central;
- Internet banda larga;
- TV a cabo;
- Frigobar;
- Duas linhas telefônicas;
- Cofre eletrônico;

Fone: (21) 2195-5300, Fax: (21) 2195-5330


























20 de maio de 2012

Relação de novos hotéis, ou projetos para novos hoteis, ou obras de reformas de hotéis existentes na Cidade Maravilhosa

Relação de novos hotéis, ou projetos para novos hoteis, ou obras de reformas de hotéis existentes na Cidade Maravilhosa é a seguinte:


EM REFORMA

1) Hotel Glória Palace, do Eike Batista (prédio está sendo retrofitado);

2) Hotel Windsor Atlântica. PRÉDIO PRONTO e reaberto com 545 quartos;

3) Hotel Nacional (a Construtora e Incorporadora Merziam decidirá sob qual bandeira o hotel vai operar. Sete propostas de redes internacionais estão sob análise. Está sendo retrofitado);

4) Transformação pelo grupo Windsor de um prédio residencial em hotel na Av. Nossa Senhora de Copacabana nr 335;

5) Hotel Paris, situado na Praça Tiradentes com Avenida Passos, vendido para o grupo francês de hotelaria LA SUITE. Obras de retrofit ainda não começaram.

6) Hotel na Rua do Riachuelo, com 130 quartos, que será retrofitado a fim de ser convertido em hotel. Projeto do Grupo Performance.

7) Hotel Estadual, com 40 quartos, na esquina da ruas do Resende com Gomes Freire (adquirido por investidores escoceses).

8) Hotel Planalto, na esquina da rua dos Andradas com Marechal Floriano (adquirido por investidores escoceses).

9) Hotel Royal Tulip, nova denominação do hotel Intercontinental Rio. Na reforma há previsão de investimentos da ordem de R$ 25 milhões;

10) Hotel Sofitel Rio. Na reforma há previsão de investimentos no valor total de R$ 30 milhões, compreendendo: remodelação de 50 acomodações; refazimento do centro de convenções, do lobby, da piscina, do restaurante Atlantis e do fitness center and last, but not the least, implantação de um spa com alguma marca francesa.

11) Hotel Caesar Park - Gastón Azcárraga, dono do grupo Posadas, anunciou investimentos de US$ 25 milhões para a renovação do hotel de Ipanema (será o maior aporte já feito pelo Grupo Posada na renovação de uma unidade hoteleira).

14) Reforma completa do Hotel Windsor Miramar, situado na Avenida Atlântica nº 3668. Prazo de execução: 2 anos contados a partir de abril de 2011;

15) Reforma do Hotel Turístico, situado na Ladeira da Glória, nº 30, Glória.


EM CONSTRUÇÃO

1) Hotel Ibis, com 122 quartos, na Rua Ministro Viveiros de Castro, em Copacabana;

2) Hotel Ibis, com 240 quartos, na rua Professor Álvaro Rodrigues esquina com rua Paulino Fernandes, em Botafogo (previsão de inauguração em maio de 2012);

3) ) Expansão do Golden Tulip Regente em direção à Av. Nossa Sra. de Copacabana, com construção de prédio novo;

4) Edifício anexo do hotel Windsor Flórida, na esquina da rua do Catete com rua Ferreira Viana, no Catete;

5) Hotel Atlântico Business, na rua Xavier da Silveira nr 112 (próximo do Corpo de Bombeiros), em Copacabana;

6) Ramada Hotel, com 274 apartamentos e centro de convenções, na avenida Salvador Allende 500, na Barra da Tijuca (previsão de abertura junho de 2011)


PROJETOS

PARA A BARRA DA TIJUCA


1) Hotel Grand Hyatt, com 408 quartos, na terreno de 46.000 m2 situado na Av. Sernambetiba, ao lado do Condomínio Summer Drive;

2) Hotel Novotel, com 188 quartos, e 11 andares, na Avenida Sernambetiba nr 5.210 (próximo do Golden Green), Barra da Tijuca, Projeto do grupo Performance, será escalonado, para atender à legislação de sombreamento da orla;

3) Hotel Mercure, na Av. do Pepê, nr 56, com 10 andares escalonados, para obedecer regras de sombreamento. Projeto do grupo Performance;

4) Um hotel IBIS, na Av. do Pepê, nr 56 e saída para a Avenida Gilberto Amado, com 15 andares. Projeto do grupo Performance;

5) Hotel com 500 quartos a ser construído pelo Grupo Windsor na Avenida Sernambetiba. Prazo de conclusão das obras 2014;

6) Hotel com 450 quartos a ser construído vizinho ao Hotel Windsor Barra. Prazo de conclusão das obras 2013.

7) Hotel Ritz Carlton em local ainda não definido;

8) Hotel Four Seasons (estão fazendo consultas para se instalarem na região da Reserva);

9) Hotel Hilton em local ainda não definido;

10) Hotel Ramada, com 254 quartos, a cinco quilômetros do RioCentro (inauguração prevista para abril de 2011);

11) Um hotel IBIS com 255 quartos, na Avenida Embaixador Aberlardo Bueno, ao lado do Pólo de Cinema e Vídeo. Projeto do grupo Performance;

12) Um hotel NOVOTEL, com 150 quartos, na Avenida Embaixador Aberlardo Bueno em frente ao Centro Metropolitano. Projeto do grupo Performance;

13) Um hotel 5 estrelas, com 300 quartos, nos arredores das instalações dos Jogos de 2016, desenvolvido pela STX Desenvolvimento Imobiliário;

14) Um hotel com 100 quartos e espaço para eventos anexo ao CasaShopping;

15) Um hotel na avenida José Silva de Azevedo Neto nr 200, bem na entrada da Península;

16) Hotel do novo Centro de Treinamentos da CBF, na Avenida Salvador Allende nr 5500, bem próximo ao futuro Parque Olímpico Cidade do Rock;

17) Hotel Blue Tree em local ainda não definido;

18) Hotel Caesar Park em local ainda não definido;

19) Hotel Caesar Business em local ainda não definido;

20) Hotel Sofitel.


Observação importante: Segundo a ABIH-RJ, serão construídos seis hotéis à beira-mar, na Avenida Lúcio Costa. Três deles nos números 5.210, 5.400 e 5.700, nas imediações do Condomínio Golden Green; outro no número 34.087, já perto do Recreio; um outro na Área de Proteção Ambiental (APA) de Marapendi; e um sexto que não teve a sua numeração divulgada. As outras áreas são a Avenida do Pepê 56;.

PARA O JOÁ
1) Resort Txai (seus donos procuram imóvel no Joá);

2) Hotel Emiliano.


PARA BOTAFOGO
1) Transformação do prédio residencial da Praia de Botafogo nr 242, atualmente ocupado por diversos consulados, em hotel;


PARA O FLAMENGO E CATETE
1) Hotel, ainda sem bandeira definida, no atual prédio residencial do Clube de Regatas do Flamengo, na Av. Rui Barbosa.

2) Hotel IBIS, com 100 quartos, em endereço ainda não informado. Projeto do Grupo Performance.

PARA O CENTRO E A ZONA PORTUÁRIA
1) Hotel Hyatt Place (quatro-estrelas) na zona portuária;

2) Um hotel próximo ao aeroporto Santos Dumont, no espaço que é atualmente ocupado por um prédio que pertencia à Varig.

3) Um hotel Sonesta, de turismo de negócios (o Sonesta poderá se localizar na Zona Portuária ou na Zona Sul).

4) Renovação do hotel Cruzeiro de Tefé por parte de rede francesa de hotéis boutique;

5) Um hotel na Praça Mauá a ser adquirida por uma rede francesa de hotéis boutique;

PARA A ZONA NORTE
1) Hotel Ibis junto ao terreno do Shopping Nova América (empreendimento da Construtora RJZ/Cirella:

2) Hotel Formula 1 junto ao terreno do Shopping Nova América (empreendimento da construtora RJZ/Cirella);

3) Um hotel junto ao Aeroporto do Galeão.

EM LOCAL AINDA INDEFINIDO
1) Hotel-boutique da grife Andaz (uma das marcas do grupo Hyatt), em local ainda não definido;

2) Um hotel Rooms, primeiro hotel supereconômico da rede SuperClubs no Brasil.

3) Um hotel Blue Tree na Zona Sul.

4) Um hotel Hotel Índigo da rede IHG

5) Um hotel Innside by Meliá;

6) Um hotel cinco estrelas Meliá

7) Um hotel Iberostar;

8) Um hotel Pullman;

9) Um hotel W na zona sul



LOCALIZAÇÃO DOS NOVOS HOTÉIS QUE ESTÂO SENDO CONSTRUÍDOS NO RIO.


Botafogo
- Rua Paulino Fernandes nr 39: 254 quartos


Copacabana
- Rua Ministro Vieiros de Castro nrs 134 e 138: 162 quartos
- Rua Xavier da Silveira nr 112: 192 quartos
- Av. Nossa Senhora de Copacabana nr 1187: 112 quartos
- Av. Nossa Senhora de Copacabana nr 335: 147 quartos
- Rua Santa Clara 89: 140 quartos


Barra da Tijuca
- Av. Sernambetiba próximo ao Cond. Summer Drive: 408 quartos
- Av. Lúcio Costa nr 5210: 188 quartos
- Av. Lúcio Costa nr 5400: 550 quartos
- Av. Lúcio Costa nr 5700: 141 quartos
- Av. do Pepê 56: 361 quartos
- Av. Embaixador Abelardo Beunos lotes 1/8, quadra 4: 405 quartos
- Estrada do Joá: 36 quartos


Recreio
- Av. Lúcio Costa lote 18 a 21: 116 quartos


Del Castilho
- Av. Pastror Luther King 126: 834 quartos

19 de maio de 2012

Luxury Hotel -- Excellence in Service // Hotel de Luxo -- Excelência em...

Caos no Rio e São Paulo

O relato a seguir é puramente ficção..


Documentos mantidos em sigilo pela Polícia Federal do Brasil revelam que a Al Qaeda, de Osama bin Laden, ordenou a execução de um atentado no Brasil. O alvo da ação seria a estátua do Cristo Redentor, um dos símbolos mais conhecidos do Rio de Janeiro. Bin Laden destacou dois mujahedins para o seqüestro de um avião que seria lançado contra a "estátua-símbolo dos infiéis cristãos".

 Os registros da Polícia Federal dão conta de que os dois terroristas chegaram ao Rio no domingo, 6 de Janeiro o, às 21h47m, num vôo da Air France. A missão começou a sofrer embaraços já no desembarque, quando a bagagem dos muçulmanos foi extraviada, seguindo num vôo para o Paraguai.

 Após quase seis horas de peregrinação por diversos guichês e dificuldade de comunicação em virtude do inglês ruim, os dois saem do aeroporto, aconselhados por funcionários da Infraero a voltar no dia seguinte, com intérprete. Os dois terroristas apanharam um táxi pirata na saída do aeroporto, sendo que o motorista percebeu que eram estrangeiros e rodou duas horas dando voltas pela cidade, até abandoná-los em lugar ermo da Baixada Fluminense. No trajeto, ele parou o carro e três cúmplices os assaltaram e espancaram.

 Eles conseguiram ficar com alguns dólares que tinham escondido em cintos próprios para transportar dinheiro e pegaram carona num caminhão que entregava gás. Na segunda-feira, às 7h33m, graças ao treinamento de guerrilha no Afeganistão, os dois terroristas conseguem chegar a um hotel de Copacabana.

Alugaram então um carro e voltaram ao aeroporto, determinados a seqüestrar logo um avião e jogá-lo bem no meio do Cristo Redentor. Enfrentam um congestionamento monstro por causa de uma manifestação de estudantes e professores em greve - e ficaram três horas parados na Avenida Brasil, altura de Manguinhos, onde seus relógios são roubados em um arrastão.

Às 12h30m, resolvem ir para o centro da cidade e procuram uma casa de câmbio para trocar o pouco que sobrou de dólares. Recebem notas de R$ 100 falsas, dessas que são feitas grosseiramente a partir de notas de R$ 1.

 Por fim, às 15h45m chegam ao Tom Jobim para seqüestrar um avião. Os pilotos da TAM estão em greve por mais salário e menos trabalho. Os controladores de vôo também pararam (querem equiparação com os pilotos). O único avião na pista é da Transbrasil, mas está sem combustível.

 Aeroviários e passageiros estão acantonados no saguão do aeroporto, tocando pagode e gritando slogans contra o governo. O Batalhão de Choque da PM chega batendo em todos, inclusive nos terroristas.

 Os árabes são conduzidos à delegacia da Polícia Federal no Aeroporto, acusados de tráfico de drogas, que tiveram plantados papelotes de cocaína nos seus bolsos.

 Às 18 horas, aproveitando o resgate de presos feito por um esquadrão de bandidos do Comando Vermelho, eles conseguem fugir da delegacia em meio à confusão e ao tiroteio. Às 19h05m, os muçulmanos, ainda ensangüentados, se dirigem ao balcão da GOL para comprar as passagens. Mas o funcionário que lhes vende os bilhetes omite a informação de que os vôos da companhia estão suspensos.

 Eles, então, discutem entre si: começam a ficar em dúvida se destruir o Rio de Janeiro, no fim das contas, é um ato terrorista ou uma obra de caridade.

 Às 23h30m, sujos, doloridos e mortos de fome, decidem comer alguma coisa no restaurante do aeroporto. Pedem sanduíches de churrasquinho com queijo de coalho e limonadas. Só na terça-feira, às 4h35m, conseguem se recuperar da intoxicação alimentar, decorrente da ingestão de carne estragada usada nos sanduíches. Foram levados para o Hospital Miguel Couto, depois de terem esperado três horas para que o socorro chegasse e percorresse os hospitais da rede pública até encontrar vaga. No HMC foram atendidos por uma enfermeira feia, grossa, gorda e mal-humorada. Debilitados, só terão alta hospitalar no domingo.

 Domingo, 18h20h: os homens de Bin Laden saem do hospital e chegam perto do estádio do Maracanã. O Flamengo acabara de perder para o Paraná Clube, por 6x0. A torcida rubro-negra confunde os terroristas com integrantes da galera adversária (que havia ido de Kombi ao Rio) e lhes dá uma surra sem precedentes.

 Às 19h45m, finalmente, são deixados em paz, com dores terríveis pelo corpo. Ao verem uma barraca de venda de bebida nas proximidades, decidem se embriagar uma vez na vida (mesmo que seja pecado, Alá que se dane!). Tomam cachaça adulterada com metanol e precisam voltar ao Miguel Couto.

 Segunda-feira, 23h42m: os dois terroristas fogem do Rio escondidos na traseira de um caminhão de eletrodomésticos, assaltado horas depois na Serra das Araras.

 Desnorteados e famintos, eles são levados pela van de uma Ong ligada a direitos humanos para São Paulo.

 Na capital paulista, perambulam o dia todo à cata de comida. Cansados, acabam adormecendo debaixo da marquise de uma loja no Centro. A Polícia Federal ainda não revelou o hospital onde os dois foram internados em estado grave, depois de espancados quase até a morte por um grupo de mata-mendigos.

O porta-voz da PF declarou que, depois que os dois saírem da UTI, serão recolhidos no setor de imigrantes ilegais, em Brasília, onde permanecerão até o Ministério da Justiça autorizar a deportação dos dois infelizes, se tiver verba, é claro.
 Os dois consideraram desnecessário terrorismo no Brasil e irão sugerir um convênio para realização, no Rio e São Paulo, de treinamento especializado em caos social para o pessoal da Al Qaeda.

2 de abril de 2012

Hyper saber

Gostaria de divulgar o site relcionado com a hotelaria http://www.hypersaber.com.br/.

Tive o prazer de ter o sr Jayme Drummond como professor no inicio da faculdade, e ele conseguiu mudar a minha opinião sobre a hotelaria e ver com outros olhos o significado de "prazer em servir".

Na hotelaria, em quanto uns se divertem outros trabalham, e esse é o caso de quem trabalha dentro de um hotel ou outros meios de hospedagem (Hospitais, Navios entre outros).

"Servir é um gesto de doação, quem serve está sempre a disposição para prestar um serviço e ter certeza que o cliente sairá satisfeito..."

Aconselho este site para quem estiver interessado na hotelaria, já que vai encontrar entrevistas, aulas, etc.

Parabéns Jayme!!!

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6 de fevereiro de 2012

Garçons podem ter aposentadoria especial

Advogados discordam sobre projeto de redução do tempo de contribuição de funcionários de restaurantes. O que você acha?

Olívia Alonso, iG São Paulo | 06/02/2012 05:50
 
 

Foto: Getty Images Ampliar
(Exposição excessiva ao calor e ao frio é a justificativa para mudança da aposentadoria de garçons)
Funcionários de bares e restaurantes poderão se aposentar mais cedo caso seja aprovado um projeto de lei que está em discussão em Brasília. Enquanto alguns advogados trabalhistas defendem a proposta, afirmando que esses profissionais são, de fato, expostos à condições ruins, outros criticam, dizendo que o ambiente de trabalho não é pior do que de tantas outras profissões e que a mudança elevaria os custos de empregadores e do Instituto Nacional do Seguro Social (INSS).
Caso seja aprovado, o projeto permitirá que garçons, maîtres, cozinheiros de bar ou restaurante e confeiteiros possam pedir e usufruir do benefício da Previdência Social após 25 anos de contribuição ao INSS. Hoje, as regras determinam que o trabalhador brasileiro possa se aposentar com 35 anos de trabalho, se forem homens, ou 25 anos, se forem mulheres.
A justificativa do senador Gim Argello (PTB-DF), autor do projeto, é que os profissionais de restaurantes e bares estão sujeitos aos males decorrentes da  e mudança de temperatura de câmaras frigoríficas, fogões e fornos. O senador acrescenta ainda que o serviço submete esses trabalhadores a “longos períodos de permanência em pé”, com “constante tensão dos músculos, tendões e ossos decorrente do esforço de carregar os pedidos, equilibrando-os durante o percurso até as mesas."
Para a advogada trabalhista Lívia da Cunha Botelho, do escritório Tostes e Associados Advogados, a mudança pode sobrecarregar a Previdência Social e onerar excessivamente o empregador no País, “que hoje já é submetido a um dos maiores encargos trabalhistas do mundo.”
Ela afirma que o custo dos empregadores será 1% maior. “Isso pode pesar para algumas empresas uma vez que além do pagamento do INSS, eles pagam diversos impostos por conta do empregado, inclusive para manter o estabelecimento sempre com as normas do Ministério do Trabalho,” afirma.
Além disso, ela diz que a aprovação deste projeto poderia levar outras categorias que se considerem tão ou mais expostas à condições de trabalho até piores do que as dos funcionários de restaurantes. “Os trabalhadores rurais, por exemplo, tem uma situação ainda pior do que a criada em bares e restaurantes. Na minha opinião, os garçons não têm uma jornada tão sacrificante ou uma exposição que possa justificar esse benefício,” afirma.

O advogado José Soares Teixeira, por sua vez, defende que os trabalhadores de restaurantes e bares, além de estarem expostos a mudanças de temperaturas que podem prejudicar a saúde, também têm uma profissão muito desgastante. “Em geral, os funcionários são muito explorados, trabalham horas extras, muitas vezes não remuneradas. Somos totalmente favoráveis ao projeto,” afirmou Teixeira, que é diretor tributário do Sindicato dos Garçons, Barmens e Maîtres do Rio de Janeiro (Sigabam).
O projeto vai ser discutido na Câmara dos Deputados e, se aprovado, será encaminhado para a sanção da presidenta Dilma Rousseff.

Fonte: http://economia.ig.com.br/financas/aposentadoria/garcons-podem-ter-aposentadoria-especial/n1597613338713.html

Minha opinião:

Estou de acordo com o projeto, mas vai gerar muita polémica.

A pesar de que agora a vida de garçons melhorou muito. E quando era permitido fumar dentro de estabelecimentos fechados??? A saúde do trabalhador de restaurante era mais prejudicada, digo trabalhador em geral, não só garçons. Tem outros funcionários expostos as mesmas condições ou piores que um garçon, maitre ou cummin. Estou falando do Gerente, da recepcionista, do barman, do auxiliar de serviços gerais, da equipe da cozinha e copa, entre outros.

Quem trabalha em restaurante (Alimentos e Bebidas em geral) não tem horário e, muitas vezes, não é reconhecido pelo seu trabalho. Em quanto uns se divertem outros trabalham, mas esse é o preço da profissão.

9 de dezembro de 2011

Windsor Atlantica amplia oferta de luxo em Copacabana

Lobby

No momento em que celebra 25 anos, rede comemora o sucesso do seu primeiro cinco estrelas na zona sul do Rio de Janeiro
A Windsor Hotéis encerra o ano com motivos de sobra para comemoração. Além de celebrar o Jubileu de Prata, 2011 fica na história da rede hoteleira carioca por marcar a abertura da primeira unidade cinco estrelas do seu portfólio em Copacabana, no Rio de Janeiro. Adquirido da Previ em junho de 2009, o prédio de 39 andares que por mais de três décadas hospedou o hotel Le Méridien Copacabana ficou fechado por mais de um ano até que a Windsor completasse o retrofit que mudou completamente sua estrutura, maquinário, sistemas de segurança e de economia de energia e água.

No dia 30 de dezembro de 2010, em cerimônia que contou com a presença do prefeito do Rio de Janeiro, Eduardo Paes, a rede promoveu a apresentação formal das primeiras 120 unidades habitacionais, das 545 que hoje compõem a estrutura do mais novo hotel de luxo em operação na cidade. Além de adicionar mais 50 apartamentos à oferta anterior, a nova configuração inclui uma luxuosa suíte Imperial, no 37º andar, uma imponente suíte Presidencial no 36º, um spa e uma piscina com bar e solarium na cobertura, com vista panorâmica para todas as direções da orla de Copacabana.

O projeto de interiores, a cargo da designer Paola Ribeiro, deu nova roupagem a cada recanto do hotel. A inspiração, assim como boa parte dos artigos empregados, veio de várias partes do mundo, materializando a grandeza impressa no layout do empreendimento, que resultou em um ambiente contemporâneo e luxuoso com um toque de requinte. Incluem-se nessa lista tapetes persa, mais de 70 lustres em puro cristal italiano e mármores trazidos de países como Itália, Índia, Turquia, Portugal e Grécia.

O Windsor Atlantica mesclou instalações que atendem tanto ao hóspede de lazer quanto ao público executivo. Quem está a negócios encontra um centro de convenções com 24 salões, 13 salas de apoio e belos foyers com vista para o mar.

Para o lazer, oferece duas piscinas, uma no quarto andar e outra na cobertura, além de serviço de praia. Em breve, o hotel abrirá um novo restaurante na área principal, junto ao bar do lobby e de frente para a praia, adicionalmente aos serviços do que já atende aos hóspedes no quarto andar. O endereço já tradicional em Copacabana é vizinho ao Leme, Botafoto, Ipanema e à Lagoa e está muito próximo de dois shoppings centers, cinemas, teatros, bares e restaurantes da moda.

Atenção especial foi dedicada ao espaço de bem-estar que leva a assinatura da Spa Collection. Entre os diferenciais, oferece o Vichy Shower, uma revigorante ducha em moderno equupamento com sete jatos que limpam, refrescam e revigoram o corpo, deixando a pele renovada e macia. Os tratamentos podem ser feitos em salas individuais ou suítes com uma gama de opções de modalidades e terapias exclusivas desenvolvidas e aplicadas pela equipe da Spa Collection. Em área anexa ao spa ficam a Estação das Águas com três jacuzzis, o salão de beleza e maquiagem e a sala de fitness com estúdio de pilares.

Sustentabilidade certificada

Outra característica marcante da nova operação é a sustentabilidade. O hotel foi reaberto com tantos sistemas sustentáveis que seu caminho natural seria buscar a certificação. Assim filiou-se ao Travelife, um dos mais respeitados selos de sustentabilidade do mundo, e já passou pela primeira auditoria.

Além de ações de conservação e preservação do meio ambiente, a rede encampa uma série de iniciativas no campo social, como a adoção do boulevard central da Avenida Princesa Isabel - portão de entrada de Copacabana – com a revitalização de seus jardins, chafarizes e iluminação. O Windsor Atlantica também apóia o projeto da Escola Windsor de Hotelaria, voltado a jovens e viabilizado graças a uma parceria público- privada envolvendo também o departamento de Letras da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e a Prefeitura do Rio de Janeiro, por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social.

Mais informações: www.windsorhoteis.com.br.

álbum de fotos


Fonte: http://www.revistahotelnews.com.br/2009/materia.php?id_materia=279

Check-in e Check-out

Recepção do Mar Hotel Recife


Como agilizar os processos na hora do rush
Não foi só o know how na implantação de sistemas de revenue e yeld management que a hotelaria importou do setor aéreo. Quando faz cada vez mais sentido a máxima de que tempo é dinheiro, os hotéis não estão hesitando em buscar soluções que agilizem o atendimento na recepção, que começa e termina sempre com a burocracia do check-in e check-out.

“Quando observamos o mercado, um aspecto fica muito claro: velocidade e tamanho. Estas são as palavras que têm mobilizado a indústria em prover soluções que propiciem mais rapidez e ocupem menos espaço físico. Embalada por conceitos de marketing, a indústria tem cunhado o termo “nuvem” como forma de atender à crescente demanda. A próxima onda será a da “mobilidade”, para a qual diversos aplicativos estão sendo desenvolvidos para serem utilizados em smartphones e tablets. Entretanto, quando consideramos a cadeia produtiva, existem atividades que ainda não podem ser substituídas totalmente por tecnologia, pois dependem de informações físicas (papel), a exemplo das notas fiscais, pois muitas empresas ainda não migraram para o meio eletrônico”, pondera o diretor da TX Consultoria, Avelino Alves, para quem tudo não passa de uma questão de tempo.

De acordo com o diretor, as iniciativas que se tem observado ainda não estão integradas com os sistemas de reserva”Muitos deles apenas substituem o formulário físico pela internet. O amadurecimento do setor atrelado à entrada de grandes provedores de informação, sustentados por tecnologia de ponta, pode colaborar com essa situação e agilizar, efetivamente, a implantação do check-in express na hotelaria”, explica.

Tampouco o meio de pagamento eletrônico – outra medida nesse sentido apontada pelo diretor da TX – tem sido adotada com a intensidade desejada, na sua avaliação. “O faturamento deve ser substituído na medida em que a indústria apresente soluções cada vez mais integradas com as reais necessidades das empresas e fornecedores, tais como prazo, informação e documentação. Quando olhamos o mercado brasileiro, existem barreiras que vão exigir muito esforço para sua reformulação/regulamentação, como é o caso de carga tributária e reconhecimento das faturas dos cartões como documento fiscal. Motivados pelo aquecimento da demanda atual e futura, o setor terá que repensar seu modelo de negócio para fazer frente à necessidade crescente de simplificação, integração e, principalmente, redução de custos”, considera.

Quem já experimentou
A Hotelaria Brasil deu o start no processo adotando um balcão de auto check in no Matiz Guarulhos. Com o novo serviço, o hóspede faz toda a reserva e pagamento online, deixando apenas para fazer o check in pessoalmente, evitando a fila de atendimento na recepção. “Chegando ao hotel, o hóspede só precisa dirigir-se ao totem do auto check in, digitar o número da reserva ou CPF, gravar sua chave magnética e seguir para o apartamento. Todo o sistema é amigável com interface prática e simples”, explica Yara Abreu, gerente administrativa da Hotelaria Brasil e uma das idealizadoras do projeto.

Mauro Kaluf, diretor de Operações da Hotelaria Brasil, acrescenta que o auto check in faz parte de um plano de vendas de maior dimensão para o mercado eletrônico, já que desde junho de 2010 a rede fez sua estreia nas mídias sociais com inserção imediata no Twitter, Facebook, Orkut, Blog e canais de vendas de viagens pela internet. “A expectativa é de aumentar de 15% para 25% o número de nossas vendas na internet no primeiro ano após a instalação do sistema e do terminal, que tem em Guarulhos o seu piloto”, informa Kaluf.

A implantação fora do Brasil está em franca expansão e contabilizando receita para quem saiu na frente desenvolvendo expertise no setor. Este é o caso, por exemplo, da Atos, empresa internacional de Tecnologia da Informação responsável pela implementação do sistema em mais de 250 máquinas de auto-atendimento em operação no Reino Unido que, juntas, respondem pelo processamento de mais de 1 milhão de operações agilizadas. Fora do Reino Unido, um dos clientes mais novos é o Yotel Nova York, na Times Square, a primeira unidade da rede localizada fora de um aeroporto.

O sistema de reservas do novo Yotel é totalmente integrado ao quiosque de auto-atendimento da Atos e quando um hóspede se registra no terminal, suas informações são cruzadas com o sistema de reservas juntamente com detalhes de pagamento, e uma chave-cartão criptografada é emitida. Na saída, basta inserir o cartão no quiosque para pagar a conta.

Sistema personalizado
Sérgio Paraíso, gerente de Vendas e Marketing da Pontes Hotéis & Resorts, buscou a parceria da PMWEB, empresa gaúcha especializada em marketing digital e CRM (gestão de relacionamento com os hóspedes e clientes) para o mercado de turismo. Nos três hotéis do grupo - Mar Hotel e Hotel Atlante Plaza, em Recife, e Summerville Beach Resort, em Muro Alto, todos em Pernambuco - foi implantado um sistema de reservas personalizadas via internet que funciona de maneira fácil e rápida sendo necessário apenas efetuar um simples cadastro. "Na própria reserva é possível incrementar a hospedagem solicitando transfer, serviço de núpcias ou até uma bebida do seu agrado para receber no apartamento durante a estada", Sérgio Paraíso.

Outro projeto que está atualmente em desenvolvimento na rede, com a implantação prevista para 2012, é o de um programa de software que possibilitará o check in via web. “Essa iniciativa também vai agilizar o processo de entrada do hóspede em nossos hotéis. No momento em que ele fizer o check in pelo nosso site, o código da reserva será a senha online para obter a sua unidade habitacional (UH) sem ter de passar pelo balcão de registro. Futuramente desenvolveremos, ainda, uma interface via web com acesso a informações sobre a estada no hotel, como dados de registro e alterações de reserva, entre outros. Com isso, o hóspede poderá acompanhar a conta parcial por apartamento sem necessidade da interferência do staff de recepção, de forma prática e antes mesmo do check out”, antecipa o gerente, que vê na solução uma forma inovadora de acompanhamento de despesas, o que é uma vantagem adicional ao público, especialmente o corporativo.

álbum de fotos


Fonte: http://www.revistahotelnews.com.br/2009/materia.php?id_materia=280

Em dia com a lei


Questões de ordem jurídica e contábil demandam atenção e gente especializada

Durante o último Congresso Brasileiro das Agências de Viagens (Abav 2011), promovido no Rio de Janeiro no final de outubro, um dos painéis que mais chamou a atenção do público foi o que tratou de assuntos jurídicos. Sob o tema Responsabilidade Civil: Quando o Fornecedor de Viagens e Produtos Turísticos é o Responsável, o advogado da entidade, Joandre Ferraz, concentrou a questão nas agências de viagens, que eram o público alvo do evento, mas com conselhos que servem para qualquer segmento da cadeia produtiva do Turismo. ”Nenhuma empresa quer gastar tempo e dinheiro com processos jurídicos”, atestou o advogado, ressaltando a necessidade de atenção redobrada a quatro operações específicas: oferta, cotação, reservas e casos especiais - como necessidades específicas dos clientes, alterações e cancelamentos. “As agências precisam se resguardar minuciosamente dos trâmites de cada operação. É importante identificar quem forneceu cada informação da oferta. Se sua empresa indica um hotel baseado em informações do site do estabelecimento, você deve indicar isso no contrato”, alertou.

Em relação à cotação de atividades, o advogado afirmou que toda empresa deve listar os fornecedores de serviços e produtos turísticos junto com os respectivos serviços, orçamentos e validade das ofertas da área. “Nas reservas, a principal preocupação deve ser discriminar serviços, preços e pagamentos efetuados pelo cliente”, determinou.

Assunto correlato foi tratado também pelo advogado Marcelo Oliveira. “Como o código de defesa do consumidor abre muitas prerrogativas com o estabelecimento da responsabilidade solidária, as empresas devem se cercar ao máximo de cuidados para não enfrentarem problemas”, alertou.

Segundo o advogado, “o risco de atividade econômica assumido no ramo do turismo é altíssimo. O caminho nesse momento é conscientizar os clientes, juizados e órgãos de defesa do consumidor sobre as questões relacionadas à responsabilidade solidária”, disse, lembrando que a briga em torno desse tema está longe do fim, especialmente para os agentes de viagens, que sequer tiveram a atividade regulamentada.

ATENÇÃO À CONTABILIDADE
Mudando da jurisprudência para a contabilidade – com especial enfoque na hotelaria -, uma das dúvidas mais comuns do empresariado é quanto à escolha do regime tributário. Sob esse aspecto, o contador Gilmar Rissardi faz aqui um esclarecimento. “Quem optar pelo regime do simples, terá a carga tributaria fixada entre 6% a 17,42% sobre o faturamento mensal, sendo que nestes percentuais apresentados já estão englobados o IRPJ, a CSLL, a Pis, a Cofins, a Contribuição para a Previdência e o ISS. Caso a opção seja pelo lucro presumido ou lucro real, a forma de apuração será distinta para cada imposto“.

O contador esclarece que a tributação da PIS e da Cofins poderá ter duas formas de cálculo, ambas diretamente ligadas ao regime tributário adotado. “Pelo lucro real será através do regime não cumulativo, onde a regra geral é aplicar as alíquotas de 1,65% de PIS e 7,60% de COFINS sobre as receitas auferidas pela empresa, podendo ser descontados os créditos sobre os insumos. Quando optarem pelo lucro presumido, a apuração da Pis e da Cofins é o sistema cumulativo, onde se aplica as alíquotas de 0,65% de Pis e 3% de Cofins sobre as receitas, porem não é permitido o desconto de créditos”, avisa.

Gilmar Rissardi lembra ainda que o ramo hoteleiro tem uma peculiaridade quando se trata de apuração da Pis e da Cofins. “As empresas que têm sua receita proveniente de serviços de hospedagem serão tributadas pelo regime cumulativo de apuração, definidos pelo art. 8º da Lei nº 10.637, de 2002, e do art. 10 da Lei nº 10.833, de 2003. Essas receitas somente têm autorização para permanecer no regime não cumulativo se a oferta de alojamento temporário para hóspedes for por meio de contrato tácito ou expresso de hospedagem, mediante cobrança de diária pela ocupação de unidade habitacional com as características definidas pelo Ministério do Turismo.

Fonte: http://www.revistahotelnews.com.br/2009/materia.php?req_url=001&id_materia=281

Pestana contrata plataforma que monitora redes sociais

Ferramenta é da americana Milestone, representada no Brasil pela Pmweb

Pestana, redes sociais, facebook, tecnologia
O Grupo Pestana no Brasil conta desde o mês passado com o auxílio de uma plataforma de monitoramento de redes sociais, comunidades de viagens e blogs que rastreia comentários de fãs, seguidores e avaliações de hóspedes em canais como o TripAdvisor, Facebook, Twitter e nas online travel agencies –Booking, Expedia, Hoteis.com, dentre outros.

A ferramenta americana desenvolvida pela Milestone, que no Brasil é representada pela empresa gaúcha de tecnologia Pmweb, é usada por grandes redes internacionais e promete otimizar o tempo de busca por meio do sistema all-in-one, além de ganho estatístico e de gestão em tempo real. O software também permite entender melhor o perfil do público que utiliza os serviços dos hoteis e observar o comportamento do market share.

“Nossas equipes operacionais estão focadas e alinhadas neste trabalho conjunto de consolidação de nossa reputação nas comunidades de viagens. O eBuzz vem de encontro agregar à gestão diária e acompanhamento dos resultados. É um grande passo” comenta Paulo Gustavo Gomes, gerente de Marketing e Comunicação da rede Pestana no Brasil.

Fonte: http://www.revistahotelnews.com.br/2009/painel_do_mercado.php?id_mercado=871

25 de novembro de 2011

Maksoud Plaza é arrematado por R$ 70 milhões em São Paulo

Apesar da venda do imóvel, liminar concedida por um desembargador suspende efeitos da decisão até o fim do processo

Foto: AE Ampliar
Fachada do Hotel Maksoud Plaza, na capital paulista
O hotel Maksoud Plaza, localizado na região da Avenida Paulista, em São Paulo, foi leiloado no começo da tarde desta quinta-feira. O imóvel está avaliado em R$ 140 milhões, mas foi vendido pelo lance mínimo de R$ 70 milhões.

O leilão durou apenas três minutos, segundo a assessoria de imprensa do Tribunal Regional do Trabalho de São Paulo, porque houve apenas um interessado em comprar o hotel. A compra foi feita por uma pessoa física e o dinheiro pago será usado para o pagamento de dívidas trabalhistas.
Na quarta-feira (23), o desembargador Luiz Antonio Moreira Vidigal concedeu uma liminar a partir de pedido do grupo jurídico do hotel e manteve a realização do leilão, mas com efeitos suspensos. Portanto, apesar da venda do imóvel, a decisão pode ter seus efeitos suspensos até a decisão final do processo (quando não cabem mais recursos).

Em nota divulgada na quarta, o Maksoud Plaza afirma que essa concessão do desembargador “amplia o tempo para que fique totalmente esclarecido e que seja validado o pagamento - já feito há dias”. O documento ressalta que hotel funciona normalmente. “Questões trabalhistas são passíveis de ocorrer em todas as empresas, sendo de direito a discussão de seus processos até a última instância antes do pagamento reclamado. O funcionamento do hotel e de todas as suas dependências, incluindo o sistema de reservas a ser agendadas para os próximos meses e para o ano que vem, está absolutamente normal”, conclui a nota.

Fonte: iG São Paulo | 24/11/2011 15:35
http://ultimosegundo.ig.com.br/brasil/sp/maksoud-plaza-e-arrematado-por-r-70-milhoes-em-sao-paulo/n1597382236686.html

23 de novembro de 2011

Programas do Rio+Profissional

Programas do Rio+Profissional


Profissionalizando pessoas. Transformando vidas. Esse é o foco de trabalho do Senac Rio, que se reflete também em seus projetos do Programa Rio+Profissional.


Rio+Produtivo

Senac Rio nas UPPs

Responsabilidade social para o Senac Rio é mais do que um conceito, é uma prática. Através do aprendizado, a instituição se compromete com a sociedade do Estado do Rio de Janeiro a auxiliar na busca de inserção social e profissional com geração de renda de populações de baixa renda e/ou socialmente excluída. A chegada das UPPs nas comunidades do Rio de Janeiro permitiu que pessoas até então excluídas encontrassem seu espaço na sociedade.

Para ajudar nesse processo e possibilitar que essas pessoas ingressem no mercado de trabalho melhor qualificadas, a instituição criou o projeto Senac Rio nas UPPs. O projeto oferece educação profissional de excelência e inclusão para os moradores dessas comunidades pacificadas. Assim, eles poderão ter mais acesso ao emprego formal ou à criação de seu próprio negócio.

Projeto Bolsas de Estudo

Pensando em formar cada vez mais profissionais capazes de aproveitar todas as oportunidades que surgirão com os grandes eventos no Estado do Rio de Janeiro, o Senac Rio vai oferecer 240 mil novas bolsas de estudo até 2014. Considerando o compromisso com o desenvolvimento profissional das pessoas e das organizações do setor de comércio de bens, serviços e turismo, o Senac Rio criou a Política de Concessão de Bolsas de Estudo, tendo como premissas:

1) Valorização do esforço individual na perspectiva de possibilitar maior acesso, inserção e permanência na educação profissional.

2) Alinhamento entre as possibilidades de desenvolvimento profissional e as tendências de oportunidades de empregabilidade.

3) Investimento em pessoas e organizações que promovam o desenvolvimento econômico e socioambiental do Estado do Rio de Janeiro.

 O Senac Rio oferece programa de bolsas de estudo de até 80% em diversas áreas do conhecimento e em todas as modalidades de curso para você se tornar um profissional de sucesso. O programa foi organizado para os estudantes que desejam participar do processo seletivo. Para tanto, o aluno deverá comparecer às unidades, participar do processo seletivo padrão ou por intermédio das campanhas lançadas para toda a rede Senac Rio. As bolsas de estudo são referentes a todas as áreas de atuação e estão presentes em todas as Unidades.

Fique atento e não perca essa oportunidade . As vagas são limitadas !

Rio+Inclusivo

Projeto Portal do Futuro

Jovens em situação de risco têm o direito de sair dessa condição e também merecem aproveitar as oportunidades que serão geradas com os eventos esportivos dos próximos anos.

Para isso existe o Portal do Futuro, que há 11 anos prepara jovens entre 16 e 21 anos que vivem à margem da sociedade, para o mercado de trabalho. O programa é dividido em três projetos, cada um com oficinas que atuam em 3 competências básicas: Ser Pessoa, Ser Cidadão e Ser Profissional. Após 380 horas de capacitação e 30 horas de vivência, o programa faz com que os jovens se tornem aptos a enfrentarem, com autonomia, novos desafios, capacitando-os a identificar, com maior clareza, suas metas pessoais e profissionais.

Senac Rio. Profissionalizando pessoas. Transformando vidas.


Para mais informações sobre bolsas de estudo, ligue 4002-2002.



Para saber mais sobre o Senac Rio nas UPPs e Portal do Futuro, entre em contato com: responsabilidadesocial@rj.senac.br

Rede Windsor Hotéis

WINDSOR BARRA

Avenida Lucio Costa, 2630
Barra da Tijuca - Rio de Janeiro - CEP 22620-170
Fone: 55 21 2195-5000 - Fax: 55 21 2195-5050

WINDSOR ATLÂNTICA

Av. Atlântica, 1020
Copacabana - Rio de Janeiro - CEP 22010-000
Fone: 55 21 2195-7800

WINDSOR EXCELSIOR





WINDSOR PLAZA



WINDSOR PALACE



WINDSOR MARTINIQUE



WINDSOR FLÓRIDA



WINDSOR ASTURIAS



WINDSOR GUANABARA


Rede Othon

A Rede Othon é a única rede de hotéis brasileira com presença na Europa (Lisboa e Porto). No Brasil, opera 18 unidades nos estados do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Búzios, Parati e Macaé), São Paulo (São Paulo, São José dos Campos e Pirassununga) Minas Gerais (Belo Horizonte), Bahia (Salvador) e Ceará (Fortaleza). Fundado em 1943, é o único grupo hoteleiro de capital aberto do país.

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